让牛肉更加开胃 蚝油甜橙烩牛肉
发布时间：2026-08-25 08:11:53 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：牛里脊250克、青辣椒1个调料：橙汁4汤勺、鸡精少许、盐巴少许、料酒少许、酱油少许、嫩肉粉或小苏打少许、番茄沙司少许、蚝油少许、橄榄油2汤勺做法：1、牛里脊切丝(横切牛羊，竖切猪肉)，然后做上浆
。
主料：牛里脊250克、让牛肉更青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、加开鸡精少许、胃蚝盐巴少许、油甜料酒少许、橙烩酱油少许、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更番茄沙司少许、加开蚝油少许、胃蚝橄榄油2汤勺
做法：
1、油甜牛里脊切丝(横切牛羊，橙烩竖切猪肉)，牛肉然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽，加开鸡精、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。最后加入少许植物油封住，腌制40分钟即可。(上浆用玉米粉，勾芡是生粉，这点亲们要注意。)
2、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，青辣椒切丝备用。
3、炒锅中加入2大勺植物油，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒变色，加入青辣椒丝，翻炒1分钟，根据口味加入生抽调味，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。
相关文章
中国传统文化源远流长，博大精深!今天趣历史小编给大家整理了为什么马姓和赵姓不能通婚的相关内容，不知能否帮助大家拓展一些知识?赵奢是战国时期赵国名将。他早年是一名征收田租的小吏，后来因去大贵族春平君家征2026-08-25
腰花好吃但是如果处理不当腰子的臊气很倒人胃口，今天就说说怎么处理腰子更好吃。处理腰子最重要的有三步。1、一定要把腰子中间的筋膜和深红色的部分全部处理干净，这是腰子臊气的重点来源。2、处理好的腰子一定要2026-08-25
食材：鱿鱼翅、韭菜配料：盐、香油、食用油做法：1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜。2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下。3、韭菜去根洗净后切成小段。4、炒锅加热后倒入适量食用油。5、韭菜段入锅中火快速翻炒。62026-08-25
材料：五花肉、大蒜、蒜瓣、姜、红椒、南瓜、生抽、老抽、料酒、香油、老干妈、盐、白糖、腐乳准备：1、五花肉切片2、蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片3、南瓜洗净切片4、调汁：生抽、老抽、料酒、2026-08-25
结婚摆喜酒就是图个喜庆热闹，设想如果正当亲戚朋友们把酒言欢，突然酒店服务员通知大家婚宴时间结束，并开始纷纷撤桌，会是何等扫兴。近日，在开发区小伙刘强(化名)的婚礼上就出现了这样尴尬的一幕。上周日是刘强2026-08-25
材料：虾、洋葱、番茄、土豆、大蒜、葱、红椒、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉准备：1、虾去泥线整理好，沥下水2、红椒切块、蒜切蒜花，葱切长段3、洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块4、5、洋葱(部分)土豆番茄入料2026-08-25
最新评论