荤素一锅端的偷懒菜 酒糟花菇蛋
发布时间：2026-08-19 19:50:33 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只调料：盐适量、醋、冰糖、老抽少许制作过程：1、干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，调入1茶匙白糖搅匀，泡发备用；2、将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，锅内坐水水量没
。
材料：酒糟1大碗、荤素花菇干花菇小半盆、锅端土鸡蛋12只
调料：盐适量、偷蛋醋、懒菜冰糖、酒糟老抽少许
制作过程：
1、荤素花菇干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中，锅端调入1茶匙白糖搅匀，偷蛋泡发备用；
2、懒菜将鸡蛋外壳洗净后放入锅中，酒糟锅内坐水水量没过鸡蛋，荤素花菇冷水中加一点醋开煮，锅端水沸腾后继续煮10分钟熄火；将煮熟的偷蛋蛋迅速放入冷水中冷却，将蛋壳剥除；
3、懒菜煎锅内注入油加热，酒糟将剥壳鸡蛋放入锅中煎至焦香起皱，盛出放入焖煮锅中；
4、将泡发好的花菇清洗干净，摘除硬蒂控干水，就着煎锅内剩下的少许底油，将花菇投入锅中煸炒，炒至水汽收干香气溢出时盛出，一同放入焖煮锅中；
5、泡发香菇的水别倒了，沉淀之后撇去上层浮沫取中段水1小碗倒入焖煮锅中；
6、将酒糟倒入锅中，大火煮开后转小火加盖焖煮，约5分钟后试下味，酌情添加精盐、老抽、冰糖，继续焖至香菇芯绵软入味时熄火即可。如果不急着吃，建议将糟好的花菇及鸡蛋继续放酒糟卤汁中浸泡，味道更香浓。
相关文章
众所周知正是因为西汉的无比强大，所以才有了汉族这个名称，那么在汉朝之前汉族叫什么?其实那时候的中原人民一直以华夏族自居，并将国土以外的民族称为夷，但华夷之分随着战争带来的动荡变迁之间淡化。《尚书》：华2026-08-19
豆腐营养丰富，其中富含的营养物质令我们身体更健康，除此之外，豆腐还是我们饮食减肥首选的食材。今天，小编给大家介绍7款低于350卡路里的豆腐减肥食谱，让你夏季减肥瘦个够!POINT 1人体基本上是由水和2026-08-19
1.清热解毒秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。2.平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉2026-08-19
材料:油面200公克，虾200公克，鱿鱼丝50公克，肉丝50公克，蛋1个，韭菜段50公克，银芽50公克，葱2根，蒜末1小匙，高汤400㏄，是拉差辣椒酱1大匙，老抽2小匙，鸡精粉1小匙，鱼露2大匙，柠檬2026-08-19
根据历史记载，战国时期的战争规模非常庞大，动不动就是数十万人开战。那么事实真是如此吗?战国时期的实际战争规模有多大?秦国真的杀了150万人吗?有一种观点认为，战国时期各诸侯国实行的是全民皆兵的征兵制度2026-08-19
少吃热性水果夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。2026-08-19
最新评论